ドクターの妻 必然的に専業主婦になりました

結構、地味に暮らしてます。これからの人生の楽しみ方を模索中

卵にホイップを少量加えるだけで、オムそば、オムライスの卵がグレードUP!

オムそばや、オムライスの卵。
卵1個だと、薄くて、硬くて、破れやすい。
白身がうまく黄身と混ざらず、
黄色と白の部分ができてしまったり(>_<)
でも、ホイップを入れるだけで、厚みが出て、
しっとり柔らかく、とてもきれいな黄色1色の
卵が焼けます。

ホイップの量は、卵の半分くらい。
割った卵のからの片方にホイップを入れると、
わかりやすいです。
弱火で、8割がた焼けたところで火を止めて、
具材を入れ、再び火を付けて、
フライパンをそっとゆすっていると、
10~20秒で、たまごと具材が動き出します。
フライパンの端っこに寄せて、
フライパンをひっくり返して器に移したら完成

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* オムそば
* ひじきと平天の煮物(冷凍保存)
* 筍と豚肉の味噌炒め(冷凍保存)
* 梅干しおにぎり

3袋入って調味料もついている100円ちょっとの
焼きそば。
最近、はまってるらしく、旦那が良く買ってきて、
冷蔵庫に入れてます(*^^*)
週末、用事で買い物に行けなかったので、
その焼きそばを使いました。
干しエビと、天かすを入れて焼くと、
一段とおいしくなります。
インスタントの焼きそばを使って、
おにぎりを作っただけなので、
今日もあっという間に出来ました🍀

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