ドクターの妻 必然的に専業主婦になりました

結構、地味に暮らしてます。これからの人生の楽しみ方を模索中

オイスターソースで中華風肉野菜炒め🥕

お弁当を作らなければと、冷蔵庫を見ると、ラップに包まれた、
野菜やお肉などの端くれがチラホラ。
貧乏性なのか、残しておくと、何かの役にたつかもしれないと思ってしまい、
使い切らずに少しだけ残し、ラップに包んで冷蔵庫や冷凍庫に
入れておくという癖があります。
明日は、生協の宅配が来て、どっと食材が入る予定なので、
端くれが、隅に追いやられ、役に立つどころか、忘れ去られ、
出て来た頃には、ゴミになってる可能性があるので、
お弁当で使ってしまうことに。

生協の宅配をはじめてみませんか?
f:id:COLORFUL:20170605120540j:plain

* 中華風肉野菜炒め
* 焼きたらこ(バター風味)
* えびしゅうまい(生協冷凍食品)
* プチトマト

少し残しておいた豚バラ肉を少量のお酒と醤油で下味をつけてる間に、
端くれ野菜の人参、ピーマン、玉ねぎ、もやし、しいたけ、タケノコを
切って、炒めます。
たけのこが入ると、中華っぽいので、今日の野菜炒めの味付けは、
中華風に決定。
野菜に火が通ったら、お肉に薄く片栗粉をつけて、フライパンにIN.
お肉にも火が通ったら、オイスターソース、醤油、砂糖、酒で味付けして、
最後に、ごま油で、香り付け。
朝から、食欲がそそられるいい匂い😍
焼きそばにも、この味付けは、オススメですよ。
オイスターを使うと、一気に中華に変身します。
たらこは、バターと、お酒少量を入れて包み、
IHグリルで、蒸し焼きに。
しゅうまいはレンチン♬
端くれ食材の集合ですが、美味しい中華の1品ができました🍀